赤坂塾スケジュール

(毎月第1木曜日に行う予定です。)

1月

今月は料理教室はお休みとさせていただきます。

2月

  • 豚バラ肉のしゃぶしゃぶ風サラダ
  • オニオングラタンスープ
  • 真鱈のイタリー風チリソース煮


3月

  • 牛肉のカルパッチョ 黒胡椒風味
  • 渡り蟹のスパゲッティ
  • ブロッコリーのペンネ カラブリア風


4月

  • 穴子のロール巻きと
    野菜風味のオリーブマリネ
  • ペンネ ゴルゴンゾーラソース
  • 豚バラ肉のコンフィ サラダ仕立て


5月

  • 色々野菜のボイル
    バーニャカウダのソース
  • スパゲッティ カルボナーラ
  • 地鶏の燻製 温野菜のサラダ仕立て


6月

  • マグロの中落ちのサラダ
  • 筍のスパゲッティ
  • 牛肉のピッツァイオーラ


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